কারি পাতা বাংলাদেশে কোথায় পাওয়া যায়
পোস্ট সূচিপত্রঃ কারি পাতা বাংলাদেশে কোথায় পাওয়া যায় বিস্তারিত তথ্য জেনে নিন
- কারি পাতা বাংলাদেশে কোথায় পাওয়া যায়
- কারি পাতার গাছ কিভাবে সংগ্রহ করবো
- কারি পাতা চেনার উপায়
- কারি পাতা দীর্ঘদিন সংগ্রহ করার উপায়
- কারি পাতার মৌলিক ব্যবহার
- কারি পাতার গুনাগুন গুলো
- কারি পাতার বীজ থেকে চারা
- কারি পাতার গাছ পরিচর্যা করার নিয়ম
- কারি পাতার গাছ টবে লাগানোর নিয়ম
- কারি পাতার গাছ কোন ঋতুতে স্থাপন করা উচিত
- পেটের সমস্যা সম্পর্কে কারি পাতা
- চুল মজবুত করতে কারি পাতা
- ত্বকে সুস্থ রাখতে কারি পাতা
- পরিশেষে লেখকের মতামত উপস্থাপন
কারি পাতা বাংলাদেশে কোথায় পাওয়া যায়
কারি পাতা বাংলাদেশের যে সমস্ত জায়গায় পাওয়া যায় সেই বিষয়টি জানা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তবে অনেক কিছুই রয়েছে যে কারি পাতা গাছগুলো আমাদের প্রয়োজন পড়ে। সেই বিষয়টি দিকনির্দেশনা করে কারী পাতার গাছ সম্পর্কে জানব।
সর্বপ্রথম বাংলাদেশের নার্সারি গুলোতে কারি পাতার গাছ সংগ্রহ করার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তবে বাংলাদেশের যে সমস্ত জায়গা গুলোতে নার্সারি রয়েছে সেগুলোর নাম হল রংপুর, চট্টগ্রাম, খুলনা, বরিশাল, ঢাকা, রাজশাহী এবং লালমনি ইত্যাদি এই সমস্ত বিভাগগুলোতে নার্সারিতে পর্যবেক্ষণ করলে অবশ্যই কারি পাতার গাছ পাওয়া যাবে।
আরো পড়ুনঃ নতুন বিটকয়েন মাইনিং কোম্পানি ও বুস্টার ডিভাইস বিস্তারিত প্রক্রিয়া
বাংলাদেশে কারি পাতার গাছ সংগ্রহ করার জন্য আরো বেশ কিছু স্থান রয়েছে সেগুলোতে ছোট থেকে বড় ধরনের অধিক পরিমাণের কারি পাতার গাছ পাওয়া যায়। তবে যে সমস্ত স্থান গুলোর নাম হল বগুড়া, সৈয়দপুর এবং গ্রাম্য অঞ্চলের বাগানে থাকতে পারে। তবে কারি পাতার গাছ সংরক্ষণ করে লাগানোর জন্য গুরুত্ব সহকারে পর্যবেক্ষণ করা উচিত।
কারি পাতার গাছ কিভাবে সংগ্রহ করব
কারি পাতার গাছ কিভাবে সংগ্রহ করবো এটি জানা খুবই গুরুত্ব। তবে বাংলাদেশের যে সমস্ত জায়গা গুলোতে প্রচুর পরিমাণে নার্সারি ও গাছ পরিচর্যা করার জন্য ব্যক্তি পাওয়া যায়। ওই সমস্ত স্থানে পর্যালোচনা করে কারি পাতার গাছ সম্পর্কে বিষয়বস্তুটি তুলে ধরব। এবং বিভিন্ন স্থানে নার্সারি গুলোকে টেকনিক্যাল এনালাইসিস করার জন্য প্রস্তুত থাকবো।
যে জঙ্গল ও অতিরিক্ত পরিমাণে গাছপালা জন্মেছে। সেই দিক ওই সমস্ত স্থানে এনালাইসিস নেওয়ার মাধ্যমে কারি পাতার গাছ পেতে পারি। তাই সবচেয়ে উন্নত মানের কাজ হবে যদি প্রতিটি নার্সারিতে কারি পাতার গাছ পর্যবেক্ষণ করা যায়। সে ক্ষেত্রে অবশ্যই গাছটি পাওয়ার জন্য সম্ভব।
কারি পাতা চেনার উপায়
কারি পাতার মাধ্যমে সমস্যাগুলো সমাধানের জন্য কারি পাতা চেনা গুরুত্বপূর্ণ। নিম পাতা ও কারি পাতা একই পর্যায়ের মতো আকার ধারণ করে। তাই নিম পাতার সাথে কারি পাতার তুলনা করা অবশ্যই যায়। কিছু কিছু ক্ষেত্রে ভিন্নতা আকার ধারণ করে কারি পাতা। তাই নিমপাতা কে তুলনা করে কারি পাতা একটু সাদা অংশে আকার ধারণ করতে সক্ষম হয়।
নিম পাতা যতটুকু অংশ একটু নিয়ে তবে কারি পাতা বেশ কিছু অংশের একটু সাদা ভাব থেকে থাকে। তাই নিম পাতার সঠিক আকার যে পাতাটি সাদা অংশে পরিপূর্ণ হয়ে থাকে ধরে নিতে পারেন ওই পাতাটি কারি পাতা হিসেবে নির্ধারিত হবে। তাই কারি পাতা চিহ্নিত করার জন্য অন্য ব্যক্তিদের কাছ থেকে ধারণা বা অভিজ্ঞতা অবশ্যই সংগ্রহ করবেন।
কারি পাতা দীর্ঘদিন সংগ্রহ করার উপায়
কারি পাতাগুলো দীর্ঘদিন সংগ্রহ করার জন্য টেকনিক টি জানা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ কারি পাতার প্রয়োজনের উপলক্ষে যদি কোন ব্যক্তি অস্বস্তি লাভ করে। সেক্ষেত্রে কারি পাতাগুলো সংরক্ষণ করার ডিপ থেকে সহজভাবেই ক্রয় করে সমস্যা সমাধান করা যায়।
দীর্ঘদিন কারি পাতা সংরক্ষণ বা মজবুত করার জন্য যেসব পদ্ধতি ফলো করবেন তা হল কারি পাতা নির্দিষ্ট পরিমাণে রোধ দিয়ে অত্যন্ত মানের শুকিয়ে নিতে হবে। পরবর্তীতে সেগুলো সঠিক জায়গায় বা স্থানে প্রেরণ করে নিতে হবে। অন্যদিকে কারি পাতা পাতাগুলো সরাসরি গাছ থেকে তুলে এনে ফ্রিজের মধ্যে সংরক্ষণ করা যায়।
আরো পড়ুনঃ তিফাল সিরাপ ১০০ মিলি খাবার সুবিধা ও অসুবিধা বিস্তারিত জানুন
অন্যভাবে, যথেষ্ট পরিমাণে কারি পাতাগুলো রোদে শুকানো হলে প্লাস্টিক বস্তা বা ব্যাগে ভরে নিয়ে সঠিক জায়গায় প্রেরণ করে নিতে হবে। এই শুকনো পাতাগুলো রান্নায় সহজভাবে ব্যবহার করা যায় যা অত্যন্ত প্রয়োজনীয় মুলক।
কারি পাতার মৌলিক ব্যবহার
- মাথার চুলকে শুষ্ক ও মজবুত করার জন্য কারি পাতার বিশেষ উপকারিতা রয়েছে। যা মাথায় চুল কে দীর্ঘস্থায় দেওয়ার জন্য হেল্পফুল হয়ে থাকে।
- পেটের কনকনে ব্যথা বা অতিরিক্ত পরিমাণের চাপ সৃষ্টি হলে কারি পাতা আপনার জন্য বেশ কার্যকরী। কারণ পেটকে সুস্থ রাখার জন্য কারি পাতার বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।
- শরীরের ত্বকের সুন্দর ও শুষ্ক করার জন্য কারি পাতার প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। তাই যে সমস্ত ব্যক্তির ত্বকের সৌন্দর্যতা হারিয়ে ফেলছে তারা অবশ্যই কারি পাতার সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিবেন।
- স্বাস্থ্য বা শরীর কে সৌন্দর্য বৃদ্ধি করার জন্য কারি পাতা বিশেষ দিক রয়েছে। তাই স্বাস্থ্যের সুন্দর্য বা সুস্থ রাখার জন্য কার্যকারিতা বিপুল পরিমাণ রয়েছে।
কারি পাতার গুনাগুন গুলো
- হজম শক্তি উন্নতি = কারি পাতা হজম শক্তি বৃদ্ধি বা উন্নতি করার জন্য অতিরিক্ত পরিমাণে সহায়ক এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে সহায়ক।
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ = কারি পাতা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করার জন্য খুবই হেল্পফুল কার্যকারিতায় সম্পন্ন করার জন্য কাজ করে থাকে যা ডায়াবেটিস কে নিয়ন্ত্রণ করে সুস্থতা প্রদান করে।
- চুলের স্বাস্থ্য উন্নত = চুল পড়া কমানো এবং চুলের স্বাস্থ্য কে মজবুত করার জন্য কারি পাতার রস বা তেল খুবই কার্যকর হয়ে থাকে।
- কোলেস্টেরল = কারি পাতা এটি স্বাস্থ্যের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে সুস্থতা প্রদান করার জন্য সক্ষম হয়ে থাকে।
- রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণ = কারি পাতা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করার জন্য সাহায্য করে থাকে। তাই কারি পাতার বহু প্রকারের কার্যকর রয়েছে যা আমাদের সাথে জন্য উপকারী।
কারি পাতার বীজ থেকে চারা
কারি পাতার গাছ পরিচর্যা করার নিয়ম
কারি পাতার গাছ সুসজ্জিত ভাবে যদি পরিচর্যা বা স্থাপন করা যায়। তাহলে সুন্দরভাবে একটি গাড়ি পাতার গাছ একটু একটু করে দীর্ঘদিনের জন্য উচ্চতা বৃদ্ধি পেতে শুরু করে। তাই নিয়োগটি ফলো করুন এবং উদ্ভিদকে পরিচর্যা করতে শিখুন।
প্রথমত যে মাটিতে বা ভূমিতে কারি পাতার গাছ স্থাপন করা হবে। সেই স্থানটির মাটিগুলো হালকা করে নিতে হবে আর অন্যদিকে, পরিমাণ মত বা প্রয়োজন অনুযায়ী সার কীটনাশক প্রয়োগ করে দিতে হবে। তাহলেই গাছটি দীর্ঘদিনের স্থায়িত্ব লাভ করতে পারে।
ওষুধ প্রয়োগকারী বা সেচ দেওয়া পরিমাণমতো কার্যকারিতায় নামা বা গাছের গোড়ায় পৌঁছে দিতে হবে। তবে যেকোনো ধরনের কীটনাশক অতিরিক্ত পরিমাণে দেওয়া উচিত নয়। এতে করে কারি পাতার গাছ গাছ ভারসাম্য নষ্ট হয়ে যায় অথবা তার নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে ফেলে। তাই অতিরিক্ত পরিমাণ সামগ্রী গাছের গোড়ায় স্থাপন করবেন না।
কারি পাতার গাছ টবে লাগানোর নিয়ম
কারি পাতার গাছ টবে লাগানোর জন্য প্রথমত সুন্দর ও সুসজ্জিতভাবে মাটি প্রস্তুত করে নিতে হবে। এবং প্রয়োজন অনুযায়ী সার কীটনাশক প্রয়োগ ও কীটপতঙ্গ গলি দমনের জন্য সুন্দরভাবে ওষুধ প্রয়োগ করে দিতে হবে।
টবে যেহেতু কারি পাতার গাছটি বিভিন্ন স্থানে স্থাপন করা যায় ও অল্প সময়ের মাধ্যমে দিক নির্দেশনা আর স্থান পরিবর্তন করতে সক্ষম হয়ে যায়। তাই এই চারাটি টবে স্থাপন করার পর প্রয়োজন মতো সূর্যের আলো ও পরিমাণ অনুযায়ী সেচ প্রয়োগ করে দিতে হবে তবে এটি সুন্দর ও সুসজ্জিতভাবে দীর্ঘদিনের জন্য স্থায়িত্ব লাভ করে যেতে পারে।
কারি পাতার গাছ কোন ঋতুতে স্থাপন করা উচিত
ঋতু অনুযায়ী কারি পাতার গাছ বর্ষাকালে স্থাপন করা উচিত। কারণ এ সময়ে যে কোনো কাজ স্থাপন করা হলে তা অতি তাড়াতাড়ি শিখর মাটিতে স্পর্শ করে এবং সব সময় বৃষ্টির পানি সংস্পর্শে থাকার কারণে অল্পদিনের মধ্যেই তা প্রতিস্থাপিত ধারণ করতে সক্ষম হয়।
বর্ষাকালের মধ্যে উদ্ভিদের বৃদ্ধিশক্তি বৃদ্ধি পায় করে যে কোন গাছ স্থাপন করতে পারলে তা অল্প দিনের মধ্যে মাটির মধ্যে সম্পর্ক বা শিকড় বের হওয়ার জন্য ক্ষমতা করে থাকে। তাই প্রতিটি বিষয়ে ধারণা থাকা উচিত। যা আমাদের জানা প্রয়োজন হয়ে থাকে।
বর্ষাকালে যদি উদ্ভিদ গুলো স্থাপন করার পর অতিরিক্ত পরিমাণে বৃষ্টিপাত হয়ে থাকে বা বজ্রপাত সৃষ্টি হয়ে থাকে সেক্ষেত্রে উদ্ভিদটি তা ধারণ ক্ষমতা ও ক্ষমতা সম্পন্ন হারিয়ে ফেলতে পারে। তবে অতিরিক্ত পরিমাণে যদি বৃষ্টি হয়ে থাকে তাহলে গাছের উপরে বা নিচে পলিথিন দেওয়ার চেষ্টা করে যাবেন।
পেটের সমস্যা সম্পর্কে কারি পাতা
পেটের সমস্যা থেকে দূর করার জন্য কারি পাতা কিন্তু বেশ কার্যকারিতা উপকারিতা পরিপূর্ণ। যেমন পেট ফাঁপা, গ্যাস্ট্রিক, পেটের মধ্যে শব্দ ইত্যাদি এরকম সমস্যা হয়ে থাকলে কারি পাতা কার্যকারিতায় এসে যায়। এছাড়া কারি পাতার আরো গুণাগুণ রয়েছে যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
কারি পাতা যেহেতু একটি গাছ থেকে নিয়ন্ত্রিত বা উৎপাদিত হয়ে থাকে। সেজন্য এর গুনাগুন যথেষ্ট পরিমাণে সহায়ক বা সাহায্যকারী হয়ে থাকে। কেননা গাছ থেকে যেকোন প্রদত্ত ওষুধ অল্প সময়ের মধ্যে কার্যকারিতা অনুভব করা যায়।
চুল মজবুত করতে কারি পাতা
কারি পাতা দিয়ে যে চুলকে মজবুত করা যায় সে বিষয়ে আমরা কিন্তু অনেক ব্যক্তি জানতে পারিনি।এছাড়া কারি পাতার আরো বেশি বিশেষ গুনাগুন রয়েছে যেগুলো স্বাস্থ্য কে মজবুত ও প্রতিক্রিয়া স্বরূপ সুস্বাস্থ্য দান করতে যথেষ্ট পরিমাণে সাহায্যকারী হয়ে থাকে। তাই আজকের এই আর্টিকেলে কারি পাতা দিয়ে চুলকে মজবুত করার টেকনিক জানবো।
আরো পড়ুনঃ অনলাইনে ঘরে বসে ইনকাম করার বুস্টার মেশিন সম্পর্কে বিস্তারিত জানুন
চুলকে মজবুত করার জন্য কারি পাতা আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ হয়ে থাকতে পারে। এবং যদি প্রতিনিয়ত ভাবে কারি পাতার রস একটু একটু করে আমরা গ্রহণ করতে পারি সে ক্ষেত্রে বেশ কিছুদিন অতিক্রম হওয়ার পর এর ফলাফল জানতে পারবো। তবে কার্যটি চালিয়ে যাওয়ার জন্য অবশ্যই এ সম্পর্কে ভালোভাবে রিচার্জ করে নিবেন।
ত্বকে সুস্থ রাখতে কারি পাতা
পরিশেষে লেখকের মতামত উপস্থাপন
কারি পাতা বাংলাদেশে কোথায় পাওয়া যায় এ বিষয়ে যথেষ্ট পরিমাণে আলোচনা করলাম। তাই যা পড়ে আপনি অবশ্যই উপকৃতির সম্মুখীন হয়েছেন। আমাদের দেশে কারি পাতা একটি খুবই পরিচিত সম্পন্ন উদ্ভিদ ও সহজলভ্য আর জনপ্রিয় একটি গাছ। আর কারি পাতার কোন অংশ বিশেষ বিনষ্ট হয় না যা পুরোপুরি আমরা ব্যবহার করতে পারি।
কিন্তু জঙ্গলে স্থাপিত বা দুর্গন্ধ জায়গায় কারি পাতার গাছ যদি দেখতে পান তবে সেগুলো মোটেও খাবার জন্য উপযোগী নয়। বরং সেগুলো খেলে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে। কেবলমাত্র যেগুলো কারি পাতা মানুষ পরিচর্যা করে বা পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন রেখে গাছটি স্থাপিত হয়েছে সেগুলোই খাওয়ার জন্য উপযোগী হয়ে থাকে।
আমার মতে, পুষ্টিগুণ ও কারি পাতার মধ্যে ভূমিকা বহু গুণ রয়েছে। তাই আমি নিজেই বলতে চাই নিজেকে সুস্থ ও স্বদেশ রাখতে আজ থেকেই কারি পাতা খাওয়া শুরু করে দিন। তাই সবাই ভালো থাকুন, সুস্থ থাকুন এবং পরবর্তী আর্টিকেল কাছে পাওয়ার জন্য আমাদের ওয়েবসাইটের সাথে থাকুন ধন্যবাদ।
এই ওয়েবসাইটের নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url